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MARIA DO ROSÁRIO GASPAR: A Língua Portuguesa é a Nossa Pátria? | Mais do que uma conversa S03E09

Mais do que uma conversa S03E09: MARIA DO ROSÁRIO GASPAR
O Futuro da Língua Portuguesa no Canadá: Paixão, Desafios e Herança
Neste episódio imperdível do Mais do que uma conversa, Francisco Pagado recebe Maria do Rosário Gaspar, Coordenadora do Português no Estrangeiro no Canadá (Instituto Camões), para uma conversa fundamental sobre o panorama da nossa língua na diáspora. Descubra a história pessoal e inspiradora da Coordenadora, que transformou um desafio de infância na sua missão de vida: educar e promover o português como "Língua de Herança".
Um Apelo Urgente à Comunidade e aos Pais
Maria do Rosário Gaspar detalha os desafios reais no Canadá, desde a preocupante falta de professores qualificados – uma situação que exige abertura a novas comunidades (brasileira, angolana) – até à vasta geografia que limita a presença. A convidada lança um apelo direto e emocionado aos pais lusodescendentes: a importância de falar português em casa e de inscrever os filhos em aulas não é apenas uma questão cultural, mas uma forma de lhes garantir uma ferramenta profissional vital. O português é a quarta língua mais falada do mundo e o saber, como sublinha a Coordenadora, não ocupa lugar.
Apoio do Instituto Camões e Oportunidades em Portugal
O episódio aborda as iniciativas do Instituto Camões, incluindo o fornecimento de manuais adaptados à língua de herança, a formação contínua de educadores e a importância dos exames de certificação de língua. Estes certificados abrem portas a jovens interessados em estudar em Portugal, usufruindo de ensino de qualidade com propinas mais acessíveis. Uma conversa poderosa que culmina na frase de Fernando Pessoa: "A minha língua é minha pátria". Não perca!
👉 Não perca mais conversas essenciais! Assista a todos os episódios na CamoesTV+: https://www.camoestvplus.com/mais-do-que-uma-conversa
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Mais do que uma conversa S03E09: MARIA DO ROSÁRIO GASPAR
The Future of the Portuguese Language in Canada: Passion, Challenges, and Heritage
In this must-listen episode of Mais do que uma conversa, host Francisco Pagado welcomes Maria do Rosário Gaspar, Coordinator of Portuguese Abroad in Canada (Instituto Camões), for a crucial discussion on the state of our language within the diaspora. Discover the Coordinator’s personal and inspiring story, which turned a childhood challenge into her life's mission: to educate and promote Portuguese as a "Heritage Language."
An Urgent Appeal to the Community and Parents
Maria do Rosário Gaspar details the real challenges in Canada, from the worrying shortage of qualified teachers—a situation demanding openness to new communities (Brazilian, Angolan)—to the vast geography that limits presence. She makes a direct and heartfelt appeal to Luso-descendant parents: the importance of speaking Portuguese at home and enrolling children in classes is not just a cultural matter, but a way to ensure they have a vital professional tool. Portuguese is the fourth most spoken language globally, and knowledge, as the Coordinator emphasizes, is always worth acquiring.
Instituto Camões Support and Opportunities in Portugal
The episode covers the initiatives of Instituto Camões, including providing adapted manuals for heritage speakers, ongoing educator training, and the significance of language certification exams. These certificates open doors for young people interested in studying in Portugal, allowing them to benefit from quality education with more accessible tuition fees. A powerful conversation that culminates in Fernando Pessoa's quote: "My language is my homeland." Don't miss it!
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Café com...Calema

Café Com | Episódio: Calema
CALEMA: António e Fradique, os irmãos de São Tomé e Príncipe que conquistaram a Lusofonia! 🤩
Neste episódio especial do Café Com, mergulhamos na emocionante jornada dos Calema, a dupla musical que está a redefinir o panorama da música lusófona. Nascidos em São Tomé e Príncipe, estes 'anjos' carismáticos (António e Fradique) misturam o calor dos ritmos africanos com a alma da música brasileira, criando um som único que fala diretamente ao coração. Descubra a história de superação que os levou do sonho de infância — entre a bola e a pesca — ao estrelato global.
O que significa "Calema"? Saiba como o nome da dupla se liga à ondulação da costa africana, trazendo sempre consigo histórias, saudades e sentimentos para o seu público.
✨ Destaques do Episódio:
O feito histórico no Estádio da Luz: Os Calema tornaram-se os primeiros artistas lusófonos a encher o maior estádio do país em nome próprio (7 de junho de 2025).
Os impressionantes números de sucesso no Spotify, YouTube e Instagram.
A mensagem de paz, amor, amizade e família que guia as suas músicas românticas.
Os segredos por trás dos hits como "A Nossa Vez", "Te Amo" e as colaborações recentes ("Leva Tudo" e "Respirar").
Ouça a humildade e o orgulho de dois irmãos que nunca se esquecem das suas raízes. Não perca este hino à Música Lusófona e ao Sucesso Africano! Partilhe e subscreva o podcast Café Com!
👉 Para mais histórias e entrevistas exclusivas, visite o nosso site: Camoes Radio - Café Com Podcasts
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Café Com | Episode: Calema
CALEMA: António and Fradique, the brothers from São Tomé and Príncipe who conquered the Lusosphere! 🌍
In this special Café Com episode, we dive into the moving journey of Calema, the musical duo redefining the Portuguese-speaking music scene. Born in São Tomé and Príncipe, these charismatic 'angels' (António and Fradique) blend the warmth of African rhythms with the soul of Brazilian music, creating a unique sound that speaks directly to the heart. Discover the story of resilience that took them from a childhood dream — between playing football and fishing — to global stardom.
What does "Calema" mean? Learn how the duo's name connects to a special African coastal swell, which always brings stories, saudades (nostalgia), and feelings to their audience.
✨ Episode Highlights:
The historic feat at Estádio da Luz: Calema became the first Lusophone artists to sell out the country's largest stadium for their own concert (June 7, 2025).
Their impressive success metrics on Spotify, YouTube, and Instagram.
The powerful message of peace, love, friendship, and family that guides their romantic songs.
The secrets behind their smash hits like "A Nossa Vez", "Te Amo", and recent collaborations ("Leva Tudo" and "Respirar").
Listen to the humility and pride of two brothers who never forget their roots. Don't miss this tribute to Lusophone Music and African Success! Share and subscribe to the Café Com podcast!
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Fadista Jessica Sousa: A Alma Açoriana, a Herança do Fado e a Importância de Sentir | Sentir Pensar E Agir S01E23

🎙️ Sentir Pensar E Agir S01E23: Fadista Jessica Sousa - Fado no Peito, Açores na Alma
Junte-se a Rómulo Ávila para um episódio inesquecível do Sentir Pensar E Agir, onde recebemos a autêntica voz açoriana: Fadista Jessica Sousa. Natural da Ilha de São Miguel, Jessica partilha a profunda e emotiva herança que a liga ao Fado — um legado passado pela sua avó materna, Maria de Lourdes.
O Fado Não se Canta, Sente-se
Esta conversa é um mergulho na essência do Fado como património imaterial, onde Jessica Sousa defende que o género musical é para ser sentido, e não apenas cantado. Descubra a crítica honesta da fadista sobre a nova geração e a sua convicção de que "não é fadista quem quer, mas sim quem nasceu fadista." A emoção atinge o auge ao falar do Fado Menor e do poema Amor de Neta, dedicado à sua avó.
Resiliência, Saudade e Ilhéus no Mundo
Para além da música, Rómulo Ávila explora o lado pessoal de Jessica Sousa, desde a sua necessidade de espaço ("Se fosse um objeto doméstico, seria uma cama") ao objeto que a acompanha sempre em digressão (um cordão da avó). Ela reflete sobre a coragem dos emigrantes açorianos no Canadá e a saudade que a ilha inspira. Um testemunho de força, paixão e amor-próprio.
Conselhos de Vida e a Importância do Cuidado Pessoal
O episódio encerra com o conselho inspirador de Jessica para a juventude: "Acreditem que tudo passa nesta vida. E não tenham medo de fazer terapia." Uma mensagem vital de apoio à saúde mental e resiliência. Não perca a atuação musical surpresa no final!
Oiça o podcast e descubra a força do Fado! Para mais episódios inspiradores do Sentir Pensar E Agir, visite o CamoesTV+:
Descubra Mais em CamoesTV+
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🎧 Sentir Pensar E Agir S01E23: A Profundidade da Fadista Jessica Sousa
Prepare-se para uma conversa que toca a alma no mais recente Sentir Pensar E Agir. Rómulo Ávila entrevista a talentosa Fadista Jessica Sousa, que transporta consigo a herança musical de São Miguel. Este episódio é essencial para quem aprecia o Fado na sua forma mais pura e emocional, explorando a ligação inquebrável de Jessica à sua avó e à cultura dos Açores.
Legado Familiar e a Autenticidade do Fado
Jessica Sousa partilha a emocionante história de como a sua avó, Maria de Lourdes, foi a sua primeira e maior inspiração. A fadista revela o seu Fado mais pessoal, o Fado Menor com o poema Amor de Neta, e oferece uma perspetiva clara sobre a autenticidade da arte: o Fado é uma vocação. Saiba por que razão o sentimento deve sempre prevalecer sobre a técnica e como ela consegue tocar audiências internacionais que não falam português.
Superação e Coragem Açoriana
A entrevista aborda os desafios pessoais de Jessica e a sua admiração pela coragem de quem emigra, reconhecendo a força necessária para deixar as ilhas. A fadista, que se descreve como extrovertida mas que valoriza a solidão, partilha os seus objetos indispensáveis em viagem e o seu forte apreço pela humildade e resiliência.
Nunca Desistir: O Poder da Terapia
Um dos momentos mais marcantes é o apelo de Jessica Sousa aos mais jovens, incentivando-os a nunca desistir dos seus sonhos e a procurar ajuda profissional: "É muito importante fazerem terapia." Uma conversa informativa, culturalmente rica e profundamente humana.
Oiça o Sentir Pensar E Agir para ouvir as histórias mais inspiradoras da comunidade. Para ver a entrevista completa e outros programas, visite CamoesTV+:
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Sr. Monteiro: A História e Alma das Motorizadas Portuguesas | Portugal à Vista S06E49

Sr. Monteiro: O Guardião da Mecânica Dois Tempos | Portugal à Vista S06E49
Neste episódio vibrante de Portugal à Vista, mergulhamos no coração de Vagos para conhecer João Monteiro, um mecânico lendário e um nome incontornável do Motocross em Portugal. Com mais de 48 anos de dedicação aos motores, Monteiro partilha histórias fascinantes da sua juventude, desde o início na oficina aos 13 anos até à adrenalina de competir no campeonato nacional.
🏆 Motocross, Rivalidade e Motorizadas Antigas
Ouça em primeira mão os relatos da intensa rivalidade com o famoso Mário Calças nos anos 70, e descubra porque é que o Sr. Monteiro corria "mais pa brincar" do que para ganhar, saltando sempre "muito pó ar". Ouve-se a paixão no restauro de modelos icónicos como a Macal, a V5 Racing e a XF, e a defesa acérrima da fiabilidade do motor Zundapp 5.
João Monteiro é mais do que um mecânico; é o guardião da história motorizada portuguesa. Com cerca de 300 motos antigas em armazém, ele explica o ressurgimento do interesse pelas motorizadas e como ainda consegue encontrar peças, desvendando os segredos técnicos dos motores a dois tempos.
🏍️ De Vagos ao Canadá e o Futuro da Mecânica
Fique a saber sobre a sua experiência de seis anos a trabalhar no Canadá e as saudades que guarda das estradas noturnas. Oiça também a sua perspetiva única sobre o futuro da mecânica tradicional face às novas tecnologias e o que faz uma moto ter "alma". Se é fã de motos clássicas, história portuguesa ou apenas de boas histórias, este episódio é obrigatório.
Não perca esta conversa rica em cultura e adrenalina. Ouça mais episódios de Portugal à Vista no CamoesTV+!
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Mr. Monteiro: The Guardian of Two-Stroke Mechanics | Portugal à Vista S06E49
In this vibrant episode of Portugal à Vista, we dive into the heart of Vagos, Portugal, to meet João Monteiro, a legendary mechanic and an inescapable name in Portuguese Motocross. With over 48 years dedicated to engines, Monteiro shares fascinating stories from his youth, from starting in the workshop at age 13 to the adrenaline rush of competing in the national championship.
🏆 Motocross Legends, Rivalry, and Vintage Bikes
Hear firsthand accounts of the intense rivalry with the famous Mário Calças in the 70s, and discover why Mr. Monteiro raced more "for fun" (mais pa brincar) than to win, always jumping "high in the air" (muito pó ar). He passionately discusses restoring iconic models like the Macal, V5 Racing, and XF, and his strong defense of the reliability of the Zundapp 5 engine.
João Monteiro is more than a mechanic; he is the guardian of Portuguese motorbike history. With around 300 vintage bikes in storage, he explains the resurgence of interest in old motorbikes, how he still finds parts, and unveils the technical secrets of two-stroke engines.
🏍️ From Vagos to Canada and the Future of Mechanics
Learn about his six-year experience working in Canada and the nostalgic memories he holds of night rides on the roads there. Also, listen to his unique perspective on the future of traditional mechanics versus new technologies, and what truly gives a motorbike "soul." If you are a fan of classic motorcycles, Portuguese history, or just great personal stories, this episode is a must-listen.
Don't miss this conversation rich in culture and adrenaline. Listen to more Portugal à Vista episodes on CamoesTV+!
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HIRAN E RICK NOGUEIRA | Casamento Secreto e a Luta por Autenticidade | Mais do que uma conversa S03E08

🎧 HIRAN E RICK NOGUEIRA: Casamento, Luta e o Molho da Bahia no Canadá | Mais do que uma conversa S03E08
O Triunfo da Autenticidade e Superação
Prepare-se para ouvir uma das conversas mais inspiradoras e honestas do 'Mais do que uma conversa'! Neste episódio, recebemos os multifacetados artistas baianos HIRAN E RICK NOGUEIRA. O casal, que recentemente anunciou um casamento surpresa, abre o jogo sobre o preço e a recompensa da autenticidade na arte e na vida.
Da Favela à Linha da Frente
Iran, o Rapper CEO e pioneiro abertamente gay no Nordeste do Brasil, detalha a sua decisão de fundar a própria empresa e o peso de ser uma referência para o movimento LGBTQIA+. Rick Nogueira partilha a sua incrível história de superação: como transformou uma fratura exposta no impulso para se tornar DJ e escritor laureado com o Grand Prix da Literatura. Eles abordam a pressão social para o homem negro ser 'machão' e a liberdade encontrada ao rejeitar esses estereótipos.
Racismo, Homofobia e a Missão Cultural
Nesta conversa poderosa, Iran e Rick relatam experiências de racismo e homofobia (incluindo um episódio chocante no Canadá) que os forçaram a manter a cabeça no lugar, mesmo em momentos de sucesso. A dupla esteve em tour, levando a cultura preta baiana e o 'molho da Bahia' para o exterior. Uma discussão crucial sobre o porquê de a luta pela Igualdade 100% e pela Consciência Negra ainda ser vital em todo o mundo.
Não Perca!
Ouça este episódio recheado de força, funk e pagodão. O amor vence a luta! Subscreva o podcast para mais conversas inspiradoras.
Assista ao vídeo e mais episódios: CamoesTV+ Mais do que uma conversa
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🎧 HIRAN E RICK NOGUEIRA: Secret Wedding and the Fight for Authenticity | Mais do que uma conversa S03E08
The Triumph of Authenticity and Overcoming Adversity
Get ready for one of the most inspiring and honest conversations on 'Mais do que uma conversa'! In this episode, we host the multi-talented Bahian artists HIRAN E RICK NOGUEIRA. The couple, who recently announced a secret wedding, open up about the cost and the immense reward of authenticity in art and in life.
From the Favela to the Front Line
Iran, the Rapper CEO and openly gay pioneer in Northeast Brazil, details his decision to found his own company and the weight of being a role model for the LGBTQIA+ movement. Rick Nogueira shares his incredible story of resilience: how he turned a compound fracture into the drive to become a successful DJ and a writer awarded the Grand Prix of Literature. They discuss the societal pressure for Black men to be 'macho' and the freedom found in rejecting these rigid stereotypes.
Racism, Homophobia, and the Cultural Mission
In this powerful talk, Iran and Rick recount experiences with racism and homophobia (including a shocking incident in Canada) that forced them to remain grounded, even amid success. The duo toured the world, taking Black Bahian culture and the 'flavor of Bahia' abroad. A crucial discussion on why the fight for 100% Equality and Black Consciousness remains vital across the globe.
Don't Miss Out!
Listen to this episode packed with strength, funk, and pagodão. Love always wins the fight! Subscribe to the podcast for more compelling conversations.
Watch the video and more episodes: CamoesTV+ Mais do que uma conversa
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Pete Tha Zouk: Carreira, Clássicos e a Evolução da Dance Music | It's Showtime S06E48

🎧 It's Showtime S06E48: Pete Tha Zouk – 20 Anos de Carreira e o Regresso do Tribal House
Uma conversa exclusiva sobre a evolução da música eletrónica e os segredos do sucesso internacional.
Neste episódio eletrizante de "It's Showtime", sentamos-nos com Pete Tha Zouk, um ícone da dance music portuguesa, para celebrar os seus 20 anos de uma carreira recheada de êxitos. O DJ, aclamado como o Melhor DJ Português e com distinções internacionais (DJ Mag Top 100), revela como a sua capacidade de adaptar-se às tendências tem sido crucial para a sua longevidade.
Descubra a história por trás de “First Travel Feeling”, o clássico que lançou a sua carreira em 2001, e como ele continua a emocionar fãs de todas as idades. Pete Tha Zouk partilha a sua visão sobre o panorama musical atual, notando o fascinante regresso da Tribal Music e como a tecnologia (como os novos CDJ-3000) permite remixes e atuações mais dinâmicas ao vivo.
Ouça os bastidores da sua experiência no famoso Green Valley, no Brasil, e o seu foco na comunidade portuguesa, inclusivamente no Canadá (Camoes TV). Não perca esta entrevista inspiradora sobre produção, clássicos revisitados e os planos futuros de um dos maiores nomes da música eletrónica. Um episódio obrigatório para quem procura inspiração e adora música de qualidade.
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🎧 It's Showtime S06E48: Pete Tha Zouk – 20 Years of Career and the Return of Tribal House
An exclusive conversation about the evolution of electronic music and the secrets to international success.
In this electrifying episode of "It's Showtime", we sit down with Pete Tha Zouk, an icon of Portuguese dance music, to celebrate his 20-year career filled with hits. The DJ, acclaimed as the Best Portuguese DJ and boasting international distinctions (DJ Mag Top 100), reveals how his ability to adapt to trends has been crucial for his longevity.
Discover the story behind “First Travel Feeling”, the classic track that launched his career in 2001, and how it continues to thrill fans of all ages. Pete Tha Zouk shares his outlook on the current music scene, noting the fascinating return of Tribal Music and how technology (like the new CDJ-3000s) allows for more dynamic live remixes and performances.
Hear the behind-the-scenes scoop on his experience at the famous Green Valley in Brazil and his focus on the Portuguese community, including in Canada (Camoes TV). Don't miss this inspiring interview about production, revisiting classics, and the future plans of one of the biggest names in electronic music. A must-listen episode for anyone seeking inspiration and great music.
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Clássico e Reconfortante: Bacalhau à Brás | Rosa’s Portuguese Kitchen S01E41

Clássico e Reconfortante: Bacalhau à Brás | Rosa’s Portuguese Kitchen S01E41
Neste episódio especial de Rosa’s Portuguese Kitchen, mergulhe no coração da gastronomia portuguesa com a receita intemporal do Bacalhau à Brás. Um prato que é sinónimo de conforto, família e tradição. Rosa guia-o passo a passo para recriar este clássico que combina a riqueza do bacalhau desfiado, a crocância da batata palha e a cremosidade dos ovos mexidos, tudo perfeitamente ligado por azeite e salsa fresca. É uma refeição simples, mas incrivelmente elegante, perfeita para um jantar especial ou para um almoço de domingo.
Descubra as dicas de Rosa para garantir que as suas batatas fiquem douradas e o bacalhau no ponto certo. Ouça agora e sinta os sabores de Portugal na sua cozinha!
RECEITA: Bacalhau à Brás (O Prato Mais Acarinhado)
Ingredientes:
800 g de batatas fatiadas (para batata palha)
500 g de bacalhau cozido desfiado
50 ml de azeite e 1 litro de óleo (para fritar)
4 dentes de alho, 1 cebola
8 ovos, salsa fresca, azeitonas pretas
Sal e pimenta q.b.
Instruções:
Frite as batatas em óleo aquecido até ficarem crocantes e reserve.
Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau desfiado até ficar branco.
Junte as batatas fritas e envolva.
Adicione os ovos batidos, mexendo rapidamente até ficarem cremosos (apenas cozinhados).
Tempere e sirva polvilhado com salsa e azeitonas pretas.
Não perca mais episódios!
Veja a série completa exclusivamente em CamoesTV+: Assista 'Rosa’s Portuguese Kitchen' na CamoesTV+
Encontre esta e outras receitas portuguesas: Milénio Stadium Receitas | CamoesTV Receitas | Camoes Radio
#BacalhauaBras #CulinariaPortuguesa #ReceitasPortuguesas #CamoesTVPlus #Rosa’sPortugueseKitchen #S01E41 #Bacalhau
The Classic Comfort Dish: Bacalhau à Brás | Rosa’s Portuguese Kitchen S01E41
Tune into this heartwarming episode of Rosa’s Portuguese Kitchen, where we honor one of the most beloved dishes in Portuguese home cooking: Bacalhau à Brás (Salted Cod with Scrambled Eggs and Potato Sticks). This recipe is a true staple, rich in flavor yet wonderfully simple. Rosa walks you through the steps to achieve the perfect texture—tender shredded cod, crunchy matchstick potatoes, and fluffy, creamy scrambled eggs, all brought together with high-quality olive oil and fresh parsley.
Whether you're planning an elegant dinner party or a comforting family meal, Bacalhau à Brás is guaranteed to be a hit. Get Rosa's expert tips for frying the potatoes just right and folding in the eggs for that perfect, barely-set consistency. Listen now and bring the authentic flavors of Portugal right into your kitchen!
RECIPE SPOTLIGHT: Bacalhau à Brás (The Most Beloved Comfort Food)
Ingredients:
800 g thinly sliced potatoes (for matchsticks)
500 g shredded cooked cod
50 ml olive oil and 1 L oil (for frying)
4 garlic cloves, 1 onion
8 eggs, fresh parsley, black olives
Salt and pepper, to taste
Instructions:
Fry the potatoes in preheated oil until crispy; set aside.
Heat the olive oil, sauté the onion and garlic. Add the shredded cod and cook until white.
Mix in the fried potatoes.
Pour in the beaten eggs, stirring constantly until just set and creamy.
Season, then garnish with parsley and black olives before serving.
Want to watch the show?
Watch the full series exclusively on CamoesTV+: Stream 'Rosa’s Portuguese Kitchen' on CamoesTV+
Find this and other Portuguese recipes: Milénio Stadium Recipes | CamoesTV Recipes | Camoes Radio
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Sentir Pensar E Agir S01E22: Zé Nandes - O Dom do Improviso, Luta e Orgulho da Cultura Lusófona

🎙️ Sentir Pensar E Agir S01E22: Zé Nandes - O Dom do Improviso e o Orgulho Luso no Canadá
A Voz da Tradição na Diáspora
Neste episódio imperdível de "Sentir Pensar E Agir", Rómulo Ávila recebe Zé Nandes, um nome incontornável na defesa da cultura e tradição portuguesa na comunidade lusófona canadiana. Zé Nandes, conhecido pelo seu talento no improviso, seja em cantoria açoriana ou em desgarrada continental, partilha a sua história de resiliência, desde a infância marcada pela perda da mãe até à sua missão artística no estrangeiro.
Descubra o que significa ser um artista na diáspora e por que Zé Nandes considera o seu dom uma missão divina para promover a alegria e a união.
A Missão de Um Artista e Críticas à Comunidade
A conversa aborda a luta de um artista que investe em músicas originais e o sacrifício pessoal que acompanha a vida dedicada à cultura. Zé Nandes não tem filtros ao falar sobre a comunidade portuguesa no Canadá, destacando a necessidade urgente de mais união e de menos crítica destrutiva. O artista apela a um maior orgulho português e ao reconhecimento dos talentos que investem o seu próprio esforço e recursos na preservação das nossas raízes.
Ouça as reflexões profundas sobre a importância de honrar a história de Portugal e o papel crucial da nova geração lusófona. Terminamos com um momento de puro génio: um improviso final criado no momento.
Onde Ver Mais Sentir Pensar E Agir?
Não perca esta entrevista reveladora, repleta de paixão, cultura e opiniões fortes.
🎧 Subscreva o podcast e ouça este e outros episódios inspiradores!
Para ver a entrevista completa em vídeo e descobrir mais sobre a vida e carreira de Zé Nandes, visite a nossa plataforma de streaming:
▶️ ASSISTA A 'SENTIR PENSAR E AGIR' EXCLUSIVAMENTE NA CAMOESTV+
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Espumante Bairrada: Terra Mãe – A História Secreta da Medalha de Ouro de Paris 1900 | Portugal à Vista S06E48

🥂 ESPUMANTE BAIRRADA: TERRA MÃE – A VERDADEIRA GÊNESE DO BRILHO PORTUGUÊS | Portugal à Vista S06E48
Ouça o episódio que prova porque Anadia é a "Terra Mãe" do Espumante de Portugal!
O Legado Histórico das Caves Monte Crasto
O episódio S06E48 de "Portugal à Vista" leva-o ao coração da Bairrada para desvendar a exposição "Espumante | Bairrada - Terra Mãe" no Museu do Vinho. Descubra a fascinante história industrial e cultural por trás do método tradicional português (segunda fermentação em garrafa).
Mergulhe no papel visionário de pioneiros como o Engenheiro Tavaz da Silva ("o pai do espumante português") e o político José Luciano de Castro. Revelamos o segredo da medalha de ouro pioneira conquistada na prestigiada Exposição Universal de Paris de 1900, um marco que colocou a região no mapa mundial da excelência vínica. Este episódio é um tesouro para os amantes de vinhos portugueses e história cultural.
Arte, Património e O Leitão da Bairrada
Percorremos o acervo recuperado das Caves Monte Crasto, com testemunhos documentais raros, a icónica maquinaria francesa original e o retrato de Castro pintado por José Malhoa. A narrativa celebra a força empreendedora de figuras femininas como Maria Emília Ciabra de Castro e a importância dos trabalhadores incógnitos no desenvolvimento do setor.
Oiça e inspire-se para fazer o seu "girar turístico" até Anadia, onde a história encontra a celebração, e o brinde se acompanha do famoso leitão da Bairrada. Esta é uma visita obrigatória ao património dos Portuguese landmarks e à cultura do vinho.
Não perca esta aula de história vínica!
➡️ Quer ver o episódio completo em vídeo?
Assista a "Portugal à Vista" em exclusivo na CamoesTV+!
#PortugaláVista #EspumanteBairrada #VinhosPortugueses #Anadia #CulturaDoVinho #Malhoa
🥂 BAIRRADA SPARKLING WINE: MOTHERLAND – THE TRUE GENESIS OF PORTUGUESE SPARKLE | Portugal à Vista S06E48
Listen to the episode that proves why Anadia is the "Motherland" of Sparkling Wine in Portugal!
Uncovering the Heritage of Caves Monte Crasto
Episode S06E48 of "Portugal à Vista" transports you to the heart of the Bairrada region to uncover the "Espumante | Bairrada - Terra Mãe" exhibition at the Wine Museum. Discover the fascinating industrial and cultural history behind the traditional Portuguese method (second fermentation in the bottle).
Dive into the visionary roles of pioneers like Engineer Tavaz da Silva ("the father of Portuguese sparkling wine") and the politician José Luciano de Castro. We reveal the secret of the pioneering gold medal won at the prestigious Paris Universal Exposition of 1900, a landmark achievement that put the region on the global map for wine excellence. This episode is a treasure trove for lovers of Portuguese wines and cultural history.
Art, Entrepreneurship, and Bairrada's Taste
We explore the recovered collection from Caves Monte Crasto, featuring rare documentary evidence, iconic original French machinery, and Castro’s portrait painted by José Malhoa. The narrative celebrates the entrepreneurial strength of figures like Maria Emília Ciabra de Castro and the crucial role of the unsung workers in developing the sector.
Tune in and be inspired to take your own "tourist riddling" (a nod to winemaking) trip to Anadia, where history meets celebration, and a toast is perfectly paired with the famous Bairrada roasted suckling pig (leitão da Bairrada). This is a must-listen guide to Portuguese landmarks and the country's rich wine culture.
Don't miss this masterclass in wine history!
➡️ Want to watch the full episode in video?
Watch "Portugal à Vista" exclusively on CamoesTV+!
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Fome: Distinguir a Fome Física da Vontade de Comer | Healthy Bites S03E24

Fome: Distinguir a Fome Física da Vontade de Comer | Healthy Bites S03E24
Quantas vezes se pergunta: Será que estou mesmo com fome, ou é só vontade de comer?
Neste episódio crucial de Healthy Bites, a nutricionista Ana Lucas Rebelo aborda uma das questões mais comuns em consultório: a diferença entre a fome física (a necessidade real de nutrientes) e os cravings emocionais ou por hábito. Vivemos vidas ocupadas, perdemos a sensibilidade aos sinais do nosso corpo e acabamos a comer "no automático". Este episódio é o seu guia para resgatar essa ligação.
🌱 Alimentação Consciente e os Sinais do Corpo
Descubra como a Alimentação Consciente (Mindful Eating) é a ferramenta que o ajuda a ouvir melhor o seu corpo. Ana Lucas Rebelo explica o papel fundamental das hormonas Grelina (da fome) e Leptina (da saciedade) na regulação do apetite. Saiba como ignorar estes sinais, seja por stress ou dietas rígidas, desequilibra todo o seu sistema.
🚨 Os 5 Sinais Físicos da Fome Real
É essencial reconhecer os verdadeiros avisos do corpo. Este podcast detalha os cinco sinais físicos da fome verdadeira: Fadiga, ronco no estômago, dores de cabeça e tremelicos (devido à glicemia baixa), confusão mental e a famosa irritabilidade (o "estou insuportável"). Ao identificar estes sintomas, pode fazer escolhas mais nutritivas e evitar snacks impulsivos.
Aprender a distinguir a fome física da vontade mental é um processo de prática, mas fundamental para uma relação equilibrada com a comida e para um estilo de vida saudável. Não perca as dicas essenciais de organização para garantir que a sua próxima refeição seja sempre nutritiva.
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Hunger (Fome): Distinguish Physical Hunger from Cravings | Healthy Bites S03E24
How many times do you ask yourself: Am I truly hungry, or is this just a craving?
In this crucial episode of Healthy Bites, nutritionist Ana Lucas Rebelo tackles one of the most common issues in her practice: the difference between physical hunger (the real need for nutrients) and emotional or habitual cravings. We live busy lives, lose sensitivity to our body's signals, and end up eating "on autopilot." This episode is your guide to reclaiming that connection.
🌱 Mindful Eating and Body Signals
Discover how Mindful Eating (Alimentação Consciente) is the tool that helps you listen better to your body. Ana Lucas Rebelo explains the fundamental role of the hormones Ghrelin (the hunger hormone) and Leptin (the satiety hormone) in regulating appetite. Learn how ignoring these signals, whether due to stress or rigid diets, throws your entire system off balance.
🚨 The 5 Physical Signs of True Hunger
It is essential to recognize the body's true warnings. This podcast details the five clear physical signs of true hunger: Fatigue, stomach rumbling, headaches and trembling (due to low blood sugar), mental fog, and the famous irritability (the "I'm unbearable" feeling). By identifying these symptoms, you can make more nutritious choices and avoid impulsive snacking.
Learning to distinguish physical hunger from mental craving is a process of practice, but it's fundamental for a balanced relationship with food and a healthy lifestyle. Don't miss the essential tips on preparation to ensure your next meal is always nutritious.
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