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Cataplana de Carne e Marisco: O Segredo do Mar e Terra | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E03

Pork & Shellfish Cataplana: The Ultimate Portuguese Land and Sea Feast
Step into the heart of Portuguese coastal cooking with this episode of Rosa’s Portuguese Kitchen S02E03. We are exploring the Pork & Shellfish Cataplana, a dish that defines the "Mar e Terra" tradition. Using the iconic copper cataplana, we steam together marinated pork and fresh seafood to create a rich, aromatic masterpiece. Discover why the 4-hour marinade and specific onion-layering techniques are the secrets to an unforgettable meal.
Ingredients for Your Cataplana
500g diced pork & ½ chouriço sausage
500g clams & 300g shrimp
1 onion (sliced in rings), 2 garlic cloves, & fresh parsley
200ml white wine, 100ml olive oil, & red pepper paste
Salt and pepper to taste
Quick Instructions
First, marinate the pork in wine, garlic, and red pepper paste for 4 hours. Sear the meat in olive oil until golden. In the cataplana, layer onion rings, pork, clams, shrimp, chouriço, and parsley. Pour the marinade and remaining oil over the top. Seal and steam over medium heat for 20 minutes. Remember to tap the lid before opening to release pressure safely!
For more authentic recipes, Watch Rosa’s Portuguese Kitchen on CamoesTV+. Find additional details at Milenio Stadium or Camoes Radio.
Cataplana de Carne e Marisco: O Verdadeiro Banquete de Mar e Terra
Neste episódio de Rosa’s Portuguese Kitchen S02E03, mergulhamos nos sabores autênticos do Algarve com a Cataplana de Carne e Marisco. Aprenda a dominar esta peça de artesanato culinário, combinando a suculência da carne de porco marinada com a frescura das amêijoas e do camarão. Revelamos dicas essenciais, como o corte da cebola em rodelas e o segredo da selagem da carne, para garantir um molho rico e reconfortante.
Ingredientes Necessários
500g de carne de porco & ½ chouriço
500g de amêijoas & 300g de camarão
1 cebola (em rodelas), 2 dentes de alho & salsa fresca
2dl de vinho branco, 1dl de azeite & massa de pimentão
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação
Comece por marinar a carne com vinho, alho e massa de pimentão durante 4 horas. Aloure a carne no azeite e reserve. Na cataplana, monte camadas de cebola, carne, marisco, chouriço e salsa. Regue com a marinada e o restante azeite. Cozinhe fechado em lume médio por 20 minutos. Antes de servir, bata na tampa com uma colher para libertar o vapor com segurança.
Veja a série completa na CamoesTV+ e explore mais receitas em Camoes TV ou Milenio Stadium.

A Voz da Fé e o Milagre do Fado com Luis Caieiro | Sentir Pensar E Agir S02E02

A Voz do Destino: Fé, Resiliência e Fado com Luis Caieiro
Neste episódio imperdível de Sentir Pensar E Agir S02E02, o apresentador Rómulo Ávila recebe o fadista alentejano Luis Caieiro para uma conversa transparente e emocionante. Conhecido pela sua voz potente e alma profunda, Luis abre o coração sobre o percurso que o transformou num dos rostos mais autênticos da música portuguesa contemporânea.
Um Milagre que Deu Voz ao Fado
Luis Caieiro partilha connosco o relato impressionante de como sobreviveu a um coma de um mês na infância, um evento que os médicos consideravam fatal. Contra todas as expectativas, não só recuperou, como transformou a sua voz num instrumento de fé. Esta resiliência é o pilar da sua carreira, culminando na sua vitória histórica na Grande Noite do Fado no Coliseu dos Recreios.
Família, Tradição e a Verdade do Palco
Para além da música, exploramos o lado humano de um pai que enfrentou provações recentes e que encontra na sua mulher e filhas a força para continuar. Luis discute a importância de manter a essência do fado viva, defendendo que cantar é um ato de entrega e respeito pelo público. Uma lição de vida sobre como sentir, pensar e agir com verdade.
Não perca este testemunho inspirador!
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Luis Caieiro: Entre as Raízes do Alentejo e os Palcos do Canadá
O fado é o destino, e o destino de Luis Caieiro foi traçado com superação. No podcast Sentir Pensar E Agir, Rómulo Ávila mergulha nas memórias e convicções de um artista que não canta apenas por entretenimento, mas por necessidade da alma. Descubra como as raízes rurais e a simplicidade de Monteoito moldaram a identidade deste líder no mundo da música.
Superação e Fé Inabalável
Desde o "milagre" da sua recuperação médica até ao papel central da fé na sua vida, Luis explica porque se sente sob a proteção de Nossa Senhora de Fátima. O convidado recorda momentos de grande tensão, como o acidente da sua filha, e como essas vivências dramáticas são canalizadas para o palco, permitindo-lhe tocar o coração de quem o ouve em Portugal ou no Canadá.
O Legado e a Responsabilidade de Cantar
Nesta entrevista, discutimos a contemporaneidade do fado e a responsabilidade de representar a cultura portuguesa além-fronteiras. Luis Caieiro deixa uma mensagem clara sobre a importância de sermos verdadeiros connosco próprios e de vivermos intensamente cada dia. Uma conversa rica em cultura, história e emoção que promete inspirar todos os ouvintes.
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Palavras-chave: Luis Caieiro, Rómulo Ávila, Sentir Pensar E Agir, Fado, Cultura Portuguesa, CamoesTV+, Grande Noite do Fado, Superação.

Café com...Clã

"Café Com" - Episódio: "Clã" com Manuela Azevedo
Neste episódio do "Café Com", recebemos a icónica Manuela Azevedo, a voz inconfundível dos Clã. Com mais de três décadas de uma carreira singular no pop-rock português, a banda continua a ser um símbolo de inovação e reinvenção constante.
A Reinvenção e o ADN dos Clã
Manuela partilha connosco os segredos da longevidade do grupo, destacando a importância do sentido de humor e o prazer de tocar em conjunto. Exploramos o ADN musical da banda através de temas marcantes como "Problema de Expressão" e o mais recente "Sinais", parte do aclamado álbum Véspera.
Música em Tempos de Mudança
Lançado em plena pandemia, o álbum Véspera tornou-se uma obra premonitória. Discutimos os desafios de lançar música num mundo confinado, a entrada de novos membros na banda e a profunda ligação com letristas de renome como Carlos Tê, Samuel Úria e Capicua. Manuela reflete ainda sobre a atualidade da música portuguesa e a importância de conectar as novas gerações da diáspora, no Canadá e no mundo, à cultura contemporânea de Portugal.
Descubra mais episódios e conversas exclusivas no nosso arquivo: Camoes Radio - Café Com.
"Café Com" - Episode: "Clã" featuring Manuela Azevedo
In this episode of "Café Com", we sit down with Manuela Azevedo, the charismatic lead singer of Clã. For over thirty years, Clã has been a cornerstone of Portuguese pop-rock, constantly pushing boundaries and defying expectations.
The Secrets to Longevity and Musical DNA
Manuela reveals what keeps the band united after three decades: a shared passion for music, a taste for experimentation, and a healthy dose of humor. We dive deep into the band’s signature sound, discussing legendary tracks like "Problema de Expressão" and how they navigate the balance between innovation and their core identity.
The Impact of "Véspera" and the Future
We explore the journey of their latest album, Véspera, which was released during the 2020 lockdown. From the inclusion of new band members to collaborations with top Portuguese songwriters, this episode covers the challenges of the modern music industry and the band's desire to perform for the Portuguese community in Canada.
Listen to this and other insightful interviews on our website: Camoes Radio - Café Com Podcasts.
Keywords: Clã, Manuela Azevedo, Portuguese Music, Pop Rock Portugal, Café Com, Camões Radio, Véspera Album, Portuguese Culture Canada.

A Tradição Centenária da Chapelaria Salgueiro's | Portugal à Vista S07E03

A Tradição da Chapelaria Salgueiro's em Coimbra | Portugal à Vista S07E03
Neste episódio de Portugal à Vista, viajamos até ao coração da Baixa de Coimbra para conhecer a emblemática Chapelaria Salgueiro's. Com raízes que remontam a 1869, esta loja centenária é muito mais do que um espaço comercial; é um arquivo vivo da história e da elegância portuguesa.
O Legado de António Salgueiro
À conversa com António Salgueiro, exploramos a herança deixada pelo seu pai, Manuel, que começou nesta casa como aprendiz com apenas 11 anos. Descubra como a família preservou a traça original e o mobiliário histórico, mantendo viva a arte de bem vestir e a venda de chapéus e camisas que outrora serviram clientes ilustres como o escritor Miguel Torga.
Cultura, História e Resiliência
Desde os autênticos chapéus Panamá vindos do Equador até à camisaria de fabrico nacional, entenda como este negócio resiste à modernidade e aos centros comerciais, atraindo turistas de todo o mundo que procuram autenticidade em Coimbra. Um episódio imperdível sobre património, sucessão familiar e a paixão pelo comércio tradicional.
Não perca o vídeo completo: Assista a este e outros episódios exclusivos em CamoesTV+ Portugal à Vista.
The Tradition of Chapelaria Salgueiro's in Coimbra | Portugal à Vista S07E03
In this episode of Portugal à Vista, we journey to the heart of downtown Coimbra to visit the iconic Chapelaria Salgueiro's. With roots dating back to 1869, this centennial shop is far more than a retail space; it is a living archive of Portuguese history and elegance.
The Legacy of António Salgueiro
In conversation with António Salgueiro, we explore the heritage left by his father, Manuel, who started in this house as an apprentice at just 11 years old. Discover how the family has preserved the original architecture and historical furniture, keeping alive the art of fine dressing and the sale of hats and shirts that once served illustrious clients like the writer Miguel Torga.
Culture, History, and Resilience
From authentic Panama hats imported from Ecuador to Portuguese-made shirts, understand how this business resists modernity and shopping malls, attracting tourists from all over the world seeking authenticity in Coimbra. This is an unmissable episode about heritage, family succession, and the passion for traditional commerce.
Watch the full visual experience: Catch this and more exclusive episodes at CamoesTV+ Portugal à Vista.

A Viagem e o Legado dos Clã na Música Portuguesa | Its Showtime S07E03

Clã: Três Décadas de Inovação e a Arte de Desafiar o Tempo
O mais recente episódio de "It's Showtime" mergulha no universo dos Clã, uma das bandas mais emblemáticas do pop rock português. Com mais de trinta anos de carreira, o grupo liderado pela carismática Manuela Azevedo e pelo compositor Hélder Gonçalves continua a provar que a música é um organismo vivo, capaz de se reinventar sem nunca perder a sua matriz identitária.
Durante a conversa, Manuela Azevedo revelou que o segredo da longevidade da banda reside no prazer genuíno de tocar em conjunto e num apurado sentido de humor, que descreve como uma ferramenta essencial de saúde mental. A vocalista destacou momentos marcantes da discografia, desde o eterno "Problema de Expressão" — que contorna a "secura" melódica do português continental através do canto — até ao álbum Véspera. Este último, lançado em pleno confinamento em 2020, tornou-se profético ao abordar a ansiedade e a iminência de mudanças globais.
Um dos pontos altos do episódio é a reflexão sobre a ligação à diáspora. Manuela sublinha a importância de levar a música contemporânea e urbana às comunidades portuguesas, como a do Canadá, servindo como ponte para as gerações mais novas manterem o contacto com a língua e a cultura atual de Portugal.
Para conhecer os bastidores da criação e a resiliência desta banda singular, não perca este episódio imperdível.
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Clã: Three Decades of Innovation and the Art of Defying Time
The latest episode of "It's Showtime" dives into the universe of Clã, one of the most emblematic bands in Portuguese pop-rock. With a career spanning over thirty years, the group led by the charismatic Manuela Azevedo and composer Hélder Gonçalves continues to prove that music is a living organism, capable of reinventing itself without ever losing its identity.
During the conversation, Manuela Azevedo revealed that the secret to the band's longevity lies in the genuine pleasure of playing together and a sharp sense of humor, which she describes as an essential tool for mental health. The vocalist highlighted landmark moments from their discography, from the timeless "Problema de Expressão" — which bypasses the melodic "dryness" of continental Portuguese through song — to the album Véspera. The latter, released in the heart of the 2020 lockdown, became prophetic by addressing anxiety and the imminence of global change.
One of the highlights of the episode is the reflection on the connection to the diaspora. Manuela emphasizes the importance of bringing contemporary and urban music to Portuguese communities, such as those in Canada, serving as a bridge for younger generations to maintain contact with the language and the current culture of Portugal.
To discover the behind-the-scenes creative process and the resilience of this unique band, don't miss this essential episode.
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A Trajetória e Humildade de Tony de Melo | Sentir Pensar E Agir S02E01

Tony de Melo: Da Ribeira Quente ao Sucesso Global dos Starlight
Neste episódio imperdível de Sentir Pensar E Agir, o anfitrião Rómulo Ávila senta-se com uma das figuras mais icónicas da música portuguesa na diáspora: Tony de Melo. Conhecido mundialmente como o rosto dos Starlight, Tony abre o coração sobre as suas raízes açorianas, a dureza da emigração e o caminho que o levou a conquistar multidões.
Destaques da Conversa com Rómulo Ávila
Durante a entrevista, exploramos momentos marcantes que definiram o caráter de Tony de Melo, incluindo:
As Raízes na Ribeira Quente: Memórias de uma infância humilde mas rica em valores.
O Desafio da Emigração: O impacto emocional de deixar a família para trás ao rumar ao Canadá.
A Ascensão dos Starlight: Os bastidores da criação da banda e o fenómeno da "Canção da Família".
Solidariedade e Comunidade: O apoio às vítimas das cheias e a importância de renovar o associativismo português com jovens líderes.
O Segredo do Sucesso: Simplicidade e Trabalho
Com a humildade que o caracteriza, Tony de Melo explica por que acredita que o público é o juiz supremo da carreira de um artista. Uma lição de vida sobre resiliência, fé e o amor às origens que ressoa em todos os que vivem longe da sua pátria.
Não perca esta conversa inspiradora!
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Explore mais histórias de rostos da nossa comunidade e episódios exclusivos de Sentir Pensar E Agir visitando CamoesTV+.
A Vida e a Carreira de Tony de Melo em Sentir Pensar E Agir
Seja bem-vindo a mais um episódio de Sentir Pensar E Agir. Hoje, Rómulo Ávila traz-nos a biografia viva de Tony de Melo, o homem por detrás dos maiores sucessos da música ligeira portuguesa no Canadá e Estados Unidos. Numa conversa sem filtros, descobrimos que por trás da estrela de palco existe um empresário dedicado e um homem de família exemplar.
Uma Jornada de Superação nos Açores e no Canadá
Tony de Melo recorda o seu talento precoce para o futebol e como a música acabou por se tornar a sua verdadeira missão. Desde os primeiros trabalhos na limpeza e pintura até à gestão da sua própria empresa e da banda Starlight, Tony exemplifica a força de vontade do emigrante açoriano.
Temas Abordados:
A união familiar como o maior legado de vida.
Como lidar com a crítica e manter o foco na felicidade.
O futuro da música e o novo álbum anunciado para 2026.
Conselhos práticos para quem deseja alcançar os seus sonhos.
O episódio termina com uma mensagem poderosa de esperança para a comunidade portuguesa mundial, reforçando que a saúde e a paz são os verdadeiros pilares da felicidade.
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Veja na CamoesTV+
Para ver a entrevista completa e outros momentos exclusivos com Rómulo Ávila, aceda a: CamoesTV+ Insights.

Unlocking Spirituality through AI with Bloss Amara Vienne | Insights with Vince S02E01

Unlocking the Future: AI, Spirituality, and Creativity
In this compelling episode of Insights with Vince, titled Bloss Amara Vienne, host Vince Nigro dives deep into the intersection of cutting-edge technology and ancient spiritual wisdom. As we navigate the landscape of 2026, the conversation explores how Artificial Intelligence is no longer just a tool for automation, but a medium for profound human expression.
A New Dimension of Art and Soul
Guest Bloss Amara Vienne shares her unique journey as a self-taught AI expert who uses platforms like VO 3.0 to visualize the invisible. From capturing the essence of a 400-year-old Polish water brand through "vintage" AI aesthetics to expressing the complexities of astral travel, Bloss demonstrates how technology can amplify our individuality. She challenges the fear of AI, encouraging listeners to embrace it as a way to become their own directors and designers.
Mindfulness in the Digital Age
The episode also explores practical spirituality, including:
Inner Feng Shui: Navigating energy fields without a physical compass.
The Power of 12: Breathwork techniques and the significance of universal numbers.
Focused Meditation: Redefining meditation as passion and concentration.
Join us for a journey that bridges the past, present, and future. Listen to the full episode now!
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Desbloquear o Futuro: IA, Espiritualidade e Criatividade
Neste episódio imperdível de Insights with Vince, intitulado Bloss Amara Vienne, o anfitrião Vince Nigro explora a intersecção entre a tecnologia de ponta e a sabedoria espiritual ancestral. Enquanto navegamos no panorama de 2026, a conversa foca-se em como a Inteligência Artificial deixou de ser apenas uma ferramenta de automação para se tornar um meio de expressão humana profunda.
Uma Nova Dimensão de Arte e Alma
A convidada Bloss Amara Vienne partilha a sua jornada única como especialista autodidata em IA, utilizando plataformas como VO 3.0 para visualizar o invisível. Desde capturar a essência de uma marca de água polaca com 400 anos através de uma estética de IA "vintage", até expressar as complexidades de viagens astrais, Bloss demonstra como a tecnologia pode amplificar a nossa individualidade. Ela desafia o medo da IA, incentivando os ouvintes a adotá-la para se tornarem os seus próprios realizadores e designers.
Mindfulness na Era Digital
O episódio explora também a espiritualidade prática, incluindo:
Feng Shui Interior: Navegar campos de energia sem uma bússola física.
O Poder do 12: Técnicas de respiração e o significado dos números universais.
Meditação Focada: Redefinir a meditação como paixão e concentração.
Junte-se a nós nesta viagem que une o passado, o presente e o futuro. Ouça o episódio completo agora!
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O Segredo dos Ovos Rotos Tradicionais | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E02

Ovos Rotos: O Segredo do Prato Mais Reconfortante | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E02
Neste episódio de Rosa’s Portuguese Kitchen, mergulhamos no coração da cozinha tradicional para preparar um prato que é sinónimo de conforto: Ovos Rotos. Descubra como transformar ingredientes simples como batatas, ovos, presunto e bacon numa experiência gastronómica irresistível. Rosa partilha dicas exclusivas para garantir que as batatas ficam perfeitamente crocantes e as gemas mantêm a cremosidade necessária para envolver todo o prato.
Ingredientes para Ovos Rotos
4 batatas cortadas aos palitos
4 ovos frescos
200 g de presunto fatiado fino
Bacon picado a gosto
Azeite e Óleo para fritar
Sal e pimenta para temperar
Modo de Preparação
Comece por fritar as batatas até dourarem, garantindo que estão bem secas antes de irem ao óleo para máxima crocância. Tempere-as ainda quentes. De seguida, estrele os ovos em azeite, mantendo a gema líquida — o segredo vital deste prato. Frite o bacon até ficar estaladiço mas suculento. A montagem é a chave: coloque as batatas, o bacon, o presunto e os ovos por cima. À mesa, parta as gemas e envolva tudo para criar uma ligação de sabores única.
Para mais receitas e episódios exclusivos, visite CamoesTV+ e acompanhe-nos nesta viagem pelos sabores de Portugal.
Potatoes with Eggs, Ham & Bacon: The Ultimate Comfort Food | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E02
Join us on this episode of Rosa’s Portuguese Kitchen as we explore the simplicity and tradition of Potatoes with Eggs, Ham & Bacon (Ovos Rotos). This dish is a staple of Portuguese comfort food, blending crispy textures with the rich, velvety flow of perfect egg yolks. Rosa guides you through the step-by-step process, sharing professional tips on seasoning and frying to achieve that authentic home-cooked flavor that brings everyone to the table.
Ingredients for Potatoes with Eggs, Ham & Bacon
4 potatoes, cut into fries
4 fresh eggs
200 g thinly sliced cured ham
Chopped bacon
Olive oil and frying oil
Salt and pepper, to taste
Instructions and Culinary Tips
First, fry the potatoes until golden brown; remember to dry them thoroughly beforehand for the best crunch. Season with fine salt while still hot. Fry your eggs in olive oil, ensuring the yolks remain runny—this is essential as the yolk acts as the sauce that binds the dish together. Sauté the bacon until lightly crisp. Layer the fries, bacon, and cured ham, finishing with the fried eggs on top. Break the yolks at the table and mix well for an irresistible, traditional finish.
Watch the full visual experience and discover more traditional landmarks in Portugal at CamoesTV+. Don't forget to "Faça e coma"!

Café com...Rui Reininho

Rui Reininho: Das 20.000 Éguas Submarinas ao Legado dos GNR
Neste episódio imperdível do Café Com, recebemos a figura icónica do pop-rock nacional: Rui Reininho. Numa conversa intimista e repleta de humor, o vocalista dos GNR revela os segredos por trás do seu projeto a solo, 20.000 Éguas Submarinas, um disco conceptual nascido a 4000 metros de altitude no Nepal.
O Mergulho Criativo e a Carreira Solo
Reininho partilha como a necessidade de liberdade criativa o levou a explorar sonoridades esotéricas e ambientes submarinos, afastando-se momentaneamente da "balbúrdia" terrestre. Acompanhado por músicos como Alexandre Soares e Rui Maia, o artista reflete sobre a sua evolução após quase 50 anos de gravações e a constante mutação da sua escrita, agora feita novamente a lápis.
GNR, Comunidade Portuguesa e o Futuro
Com o seu habitual sarcasmo e inteligência, Rui aborda a influência mútua entre a sua banda de sempre e o trabalho individual, a resistência do público e a sua ligação especial com o Canadá. Descubra as histórias por trás da passagem pelo Cine-Teatro Messias e o que o "piloto automático" reserva para o futuro da música portuguesa.
Ouça mais episódios aqui: Camoes Radio - Café Com
Rui Reininho: From 20,000 Submarine Mares to the GNR Legacy
In this captivating episode of Café Com, we sit down with the legendary Rui Reininho. Known as the charismatic frontman of GNR, Reininho opens up about his solo venture, 20.000 Éguas Submarinas, a conceptual album inspired by the heights of Nepal and the depths of the ocean.
A Creative Dive into Solo Artistry
Rui discusses the "exercise of liberation" that defines his recent work, blending esoteric sounds with his trademark lyrical genius. From working with an orchestra to returning to the simplicity of writing by hand, he offers a rare look into the mind of a lyricist who has shaped Portuguese music for nearly five decades. Learn how he balances his 45-year history with GNR while embracing new experimental paths.
On Tour, Community, and Connection
The conversation highlights his recent performances in Mealhada, his views on modern streaming platforms, and a heartfelt message to the Portuguese diaspora in Canada and the USA. Whether you are a long-time fan or new to his "atmosphere," this interview captures the essence of a true cultural icon who refuses to slow down.
Explore more episodes at: Camoes Radio - Café Com

Memórias da Taberna do Gato com Rosa Barreira | Portugal à Vista S06E54

Memórias Vivas na Taberna do Gato com Rosa Barreira | Portugal à Vista S06E54
Neste episódio imperdível de Portugal à Vista, viajamos até à aldeia de Santa Catarina para abrir as portas da histórica Taberna do Gato. A nossa convidada é a extraordinária Rosa Barreira que, aos 91 anos, personifica a história viva e a alma do comércio tradicional português.
Um Tesouro da História e Cultura Portuguesa
Através de um testemunho lúcido e emocionante, recuamos a um tempo em que as tabernas eram o verdadeiro centro social das comunidades. Rosa Barreira recorda com detalhe os tempos em que a iluminação dependia de gasómetros e as mercadorias eram vendidas a granel em tulhas originais. Este espaço não era apenas um negócio, mas um porto de abrigo onde o vinho e as cartas uniam vizinhos.
Resiliência e Sabedoria Popular
Mais do que uma comerciante, Dona Rosa foi uma mediadora de paz, gerindo conflitos e transformando desconhecidos em família. Este episódio celebra o legado imortal de uma mulher que é a alma da sua região e a preservação do património imaterial de Portugal.
Assista à série completa e descubra mais histórias fascinantes:
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Living Memories at Taberna do Gato with Rosa Barreira | Portugal à Vista S06E54
In this compelling episode of Portugal à Vista, we journey to the village of Santa Catarina to unlock the doors of the historic Taberna do Gato. Our spotlight is on the extraordinary Rosa Barreira, who at 91 years old, stands as a beacon of living history and the very soul of traditional Portuguese commerce.
A Gem of Portuguese Heritage and History
Through her vivid testimony, we step back into an era when local taverns were the true social hubs of their communities. Rosa Barreira shares intimate details of a time when light came from gasometers and staples like rice and sugar were sold by weight from original wooden bins. This location stands as a monument to the resilience of Portuguese traditions and local landmarks.
Folk Wisdom and Community Bonds
More than just a shopkeeper, Dona Rosa was a peacemaker who navigated conflicts and turned strangers into family from behind her original counter. This episode serves as a tribute to female resilience and the preservation of the intangible heritage that defines the Portuguese identity.
Watch the full episode and explore more of our heritage:
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